المكونات
كاس سكر
كاس حليب
بيضتان
نصف كاس زيت
ملعقة كبيرة فانيليا
2 م خميرة الحلوى
2 كؤوس دقيق
كاس جوز الهند المبشور
للتزيين
السيرو
كاس سكر
كاس ماء
عصرة برتقالة
ربع كاس جوز هند
طريقة التحضير
أول
شئ نقوم بتجهيز السيرو وذلك بوضع الماء والسكر في اناء على النار ونضيف عصير البرتقال ونتركه يغلي حتى يشتد قوامه قليلا ثم نطفئ النار ونتركه
جانبا.
نأخذ الخلاط ونضع به البيض والسكر والحليب والزيت وجوز الهند والفانيليا
ونخفقهم جيدا ثم نسكبهم في اناء ونضيف الدقيق والخميرة ونحركهم جيدا ثم نأخذ قالب مدهون بالزيت ومغلف بالدقيق ونسكب المقدار فيه
وندخله الفرن المسخن بدرجة حرارة متوسطة
ونتركه حتى تنضج الكيكة.
نخرج الكيكة من القالب ونسكب فوقها السيرو
ونزينها من فوق بجوز الهند
لا يوجد تعليقات
أضف تعليق